Вопрос, который вы задали, касается различных видов мошенничества в сети, связанных с получением данных с банковских карт. Давайте разберем предложенные варианты и определим, какое из них наиболее подходит.

• Фишинг - это метод мошенничества, при котором злоумышленники пытаются получить конфиденциальные данные, такие как пароли или номера банковских карт, с помощью поддельных веб-сайтов или электронных писем, которые выглядят как официальные.
• Скимминг - это процесс, при котором используются специальные устройства (скиммеры) для считывания информации с магнитной полосы банковских карт. Это именно тот метод, который описывает вашу ситуацию, так как он включает в себя перехват данных во время транзакции.
• Вишинг - это разновидность фишинга, при которой мошенники используют телефонные звонки для получения личной информации, представляясь сотрудниками банков или других организаций.
• Моббинг - это термин, который используется для описания психологического давления и травли в коллективе, и не имеет отношения к мошенничеству в сети.

Таким образом, наиболее подходящее понятие для описания мошенничества, связанного с получением данных с банковских карт через специальные считывающие устройства, это скимминг.