Для того чтобы выбрать верную характеристику социального профориентационного типа личности, давайте рассмотрим каждую из предложенных характеристик:

1. Созидает материальные вещи, обслуживает приборы и участвует в технологических процессах: Этот тип личности больше соответствует "реалистическому" профориентационному типу. Люди этого типа предпочитают работать с физическими объектами, инструментами и машинами. Они занимаются конкретными, практическими задачами и технологическими процессами.
2. Профессии, связанные с интеллектуальным трудом и требующие наличия аналитических способностей, рационализма и креативного мышления: Этот тип личности больше подходит к "интеллектуальному" или "исследовательскому" профориентационному типу. Люди этого типа предпочитают заниматься аналитической и исследовательской деятельностью, решать сложные задачи и использовать свои умственные способности.
3. Занятость, предполагающая тесное взаимодействие с социумом: воспитывать, обучать, лечить, консультировать, обслуживать: Это описание соответствует "социальному" профориентационному типу личности. Люди этого типа стремятся к взаимодействию с другими людьми, они ориентированы на помощь, обучение, воспитание и другие виды социальной деятельности.

Таким образом, верная характеристика социального профориентационного типа личности — это "занятость, предполагающая тесное взаимодействие с социумом: воспитывать, обучать, лечить, консультировать, обслуживать".