Вопрос касается различных форм трудовой деятельности, которые могут быть осуществлены работником помимо его основной работы. Давайте разберем предложенные варианты и определим, какой из них является правильным.

1. Подработка - это выполнение дополнительной работы в свободное от основной работы время, но не имеет официального статуса и может быть не оформлена трудовым договором.
2. Совмещение - это выполнение работником нескольких должностных обязанностей в рамках одной организации, что предполагает, что работник уже работает в данной организации на одной должности и берет на себя дополнительные функции.
3. Совместительство - это работа по другой должности в той же или другой организации, которая осуществляется в свободное от основной работы время. Это легальная форма трудовой деятельности, которая требует оформления соответствующего трудового договора.
4. Увеличение объёма работы - это увеличение количества выполняемых задач или обязанностей в рамках одной должности, но не подразумевает выполнение работы на другой должности.
5. Увеличение зон обслуживания - это расширение обязанностей в рамках одной должности, но также не связано с выполнением другой оплачиваемой работы.

Таким образом, правильным ответом на ваш вопрос является совместительство. Оно подразумевает выполнение другой оплачиваемой работы в свободное от основной работы время и требует официального оформления.