В данном предложении необходимо вставить слово, которое описывает профессионала, занимающегося продажей туристических пакетов и организацией туров для клиентов. Правильный ответ - "travel". Таким образом, полное предложение будет выглядеть так:

A travel manager is a professional responsible for procuring sales of tourist packages and arranging tour packages for clients.

Теперь давайте разберем, почему мы выбрали именно это слово:

1. Определение роли: Travel manager (менеджер по туризму) - это специалист, который управляет процессом продажи туристических услуг.
2. Функции: Основные обязанности включают в себя как продажу готовых туристических пакетов, так и создание индивидуальных туров для клиентов.
3. Контекст: Важно, чтобы слово "travel" четко отражало сферу деятельности, связанную с путешествиями и туризмом.

Таким образом, использование термина "travel manager" точно передает суть профессии и ее обязанности в туристической индустрии.