Если опытный профессионал - рекрутер ушел из рекрутингового агентства и стал заниматься рекрутментом по запросам разных юридических лиц на основании гражданско-правового договора, то данную форму занятости можно охарактеризовать как самозанятость.

Давайте разберемся, почему именно так:

1. Определение самозанятости: Самозанятость подразумевает, что человек работает на себя, предоставляя услуги или товары другим лицам или организациям. В данном случае рекрутер предоставляет свои услуги различным юридическим лицам.
2. Гражданско-правовой договор: Работа по гражданско-правовому договору также указывает на то, что рекрутер не является штатным сотрудником, а выполняет работу на основании соглашения, что характерно для самозанятых.
3. Отличие от индивидуального предпринимательства: Индивидуальное предпринимательство подразумевает регистрацию в качестве ИП и ведение бизнеса с соответствующими налоговыми обязательствами. Если рекрутер не зарегистрирован как ИП и работает по договорам, то это не индивидуальное предпринимательство.
4. Найм: Найм подразумевает, что работник является частью организации и получает зарплату. В данном случае рекрутер работает самостоятельно, что исключает возможность найма.

Таким образом, правильный ответ - это самозанятость.