Гносеологический переворот, о котором идет речь, связан с изменением акцента в философии от изучения объекта познания к анализу субъекта, который осуществляет это познание. Этот поворот в философии можно связать с именем Иммануила Канта.

Почему именно И. Кант?

• Кант предложил свою концепцию познания, в которой он акцентировал внимание на том, что познание зависит не только от внешнего мира, но и от структуры самого познающего субъекта.
• Он утверждал, что наш опыт формируется не только благодаря данным чувств, но и благодаря априорным категориям разума, которые организуют этот опыт.
• Таким образом, Кант перенес акцент с объекта (внешнего мира) на субъективные условия, которые делают познание возможным.

В результате, правильный ответ на ваш вопрос: И. Кант.