Гражданско-правовые договоры и трудовые договоры действительно имеют ряд отличий. Рассмотрим основные из них по указанным вами критериям:

• Трудовые договоры: Сторонами являются работник и работодатель. Работник - это физическое лицо, которое выполняет работу, а работодатель - юридическое или физическое лицо, которое предоставляет рабочее место.
• Гражданско-правовые договоры: Сторонами могут быть как физические, так и юридические лица. Это может быть, например, договор купли-продажи, аренды и т.д.

• Трудовые договоры: Предметом является выполнение определенной работы или услуги, связанной с трудовой деятельностью работника.
• Гражданско-правовые договоры: Предмет может быть разнообразным: передача имущества, выполнение работ, оказание услуг и т.д.

• Трудовые договоры: Обычно имеют стандартную форму и должны соответствовать требованиям Трудового кодекса РФ. Они содержат обязательные условия, такие как место работы, трудовая функция, размер заработной платы и т.д.
• Гражданско-правовые договоры: Могут быть написаны в произвольной форме, если иное не предусмотрено законом. Стороны могут свободно устанавливать условия договора.

• Трудовые договоры: Должны соответствовать нормам трудового законодательства, включая защиту прав работника. Они должны быть зарегистрированы в установленном порядке.
• Гражданско-правовые договоры: Могут составляться в соответствии с принципами свободы договора, где стороны сами определяют условия, при этом соблюдая общие требования закона.

Таким образом, основное отличие между гражданско-правовыми и трудовыми договорами заключается в их субъектах, предмете, технике написания и правилах составления. При этом важно помнить, что трудовые отношения регулируются специальным законодательством, что обеспечивает защиту прав работников.