Давайте разберем предложенные варианты, чтобы понять, какой из них лучше всего подходит для заполнения пропуска в предложении "He wants to … a hotel for three nights in Taipei."

1. Book: Этот глагол означает "забронировать" или "заказать". Когда мы говорим о гостиницах, бронирование комнаты — это именно то действие, которое необходимо выполнить, чтобы обеспечить себе проживание. Таким образом, "book a hotel" — это правильный вариант для этого предложения.
2. Do: Этот глагол означает "делать". В контексте отелей и проживания он не подходит, поскольку мы не "делаем" отель, когда хотим остановиться в нем.
3. Go: Этот глагол означает "идти" или "ехать". Хотя он может быть связан с путешествием, он не подходит для действия, связанного с обеспечением проживания в отеле.
4. Take: Этот глагол означает "взять". Он может быть использован в контексте бронирования, например, "take a room", но обычно мы говорим "book a room" или "book a hotel".
5. Watch: Этот глагол означает "смотреть". Он совершенно не подходит в контексте бронирования отеля.

Таким образом, наиболее подходящий вариант — это "book". Полное предложение будет звучать так: "He wants to book a hotel for three nights in Taipei."