Нематериальные услуги в гостиничном и ресторанном бизнесе играют важную роль, так как они напрямую влияют на восприятие клиентами качества обслуживания. Давайте разберем предложенные вами варианты и определим, какие из них относятся к нематериальным услугам.

1. Номера: Это материальная услуга, так как номера являются физическими объектами, которые предоставляются клиентам. Они имеют конкретные характеристики, такие как размер, удобство и оснащение.
2. Психологическая атмосфера: Это нематериальная услуга. Она включает в себя общее восприятие атмосферы в гостинице, уровень комфорта и удовлетворенности гостей. Психологическая атмосфера может быть создана с помощью дизайна, обслуживания и взаимодействия персонала с клиентами.
3. Соучастие: Это также нематериальная услуга. Соучастие подразумевает активное вовлечение клиента в процесс обслуживания. Например, это может быть участие в выборе меню или в организации мероприятий. Это создает более глубокую связь между клиентом и услугой.
4. Оформление гостиницы: Это в значительной степени материальная услуга, так как оформление включает в себя физические элементы, такие как мебель, декор и освещение. Однако, если рассматривать оформление как создание определенного настроения или имиджа, то можно сказать, что оно также имеет нематериальную составляющую.

Таким образом, к нематериальным услугам относятся:

• Психологическая атмосфера
• Соучастие

Важно понимать, что нематериальные услуги часто оказывают значительное влияние на общее впечатление клиентов и их желание вернуться в гостиницу или ресторан. Поэтому их развитие и улучшение должны быть в центре внимания менеджмента в сфере обслуживания.