Вопрос о том, какие правовые нормы применяются к предпринимательской деятельности индивидуальных предпринимателей, требует внимательного анализа. Давайте рассмотрим каждый из предложенных вариантов.

1. Правовые нормы, регулирующие деятельность коммерческих организаций:

   Индивидуальные предприниматели (ИП) являются субъектами предпринимательской деятельности и действуют в рамках гражданского законодательства, которое также регулирует деятельность коммерческих организаций. Поэтому, можно сказать, что к ИП применяются нормы, касающиеся коммерческих организаций.

2. Правовые нормы, регулирующие деятельность должностных лиц:

   Должностные лица действуют в рамках своих полномочий, и их деятельность регулируется нормами административного и трудового права. Однако индивидуальные предприниматели не являются должностными лицами в классическом понимании, поэтому этот вариант не совсем подходит.

3. Правовые нормы, регулирующие отношения с участием обычных граждан:

   Индивидуальные предприниматели могут взаимодействовать с обычными гражданами как в рамках своей предпринимательской деятельности, так и в других сферах. Тем не менее, основное регулирование их деятельности осуществляется через нормы, касающиеся бизнеса, а не только через нормы, касающиеся обычных граждан.

4. Правовые нормы, регулирующие деятельность некоммерческих организаций:

   Некоммерческие организации действуют в рамках специфических норм, которые не применимы к индивидуальным предпринимателям. ИП ведут свою деятельность с целью получения прибыли, что отличает их от некоммерческих организаций.

Таким образом, наиболее правильным будет ответ: правовые нормы, регулирующие деятельность коммерческих организаций. Эти нормы охватывают основные аспекты предпринимательской деятельности индивидуальных предпринимателей, включая их права и обязанности, порядок регистрации, налогообложения и другие аспекты ведения бизнеса.