Консульское право представляет собой совокупность принципов и норм в праве внешних сношений.

Теперь давайте разберем, почему именно "норм" является правильным ответом:

1. Определение консульского права: Консульское право регулирует деятельность консульских учреждений и их функции в отношениях между государствами.
2. Принципы и нормы: В контексте международного права, "нормы" обозначают правила поведения, которые принимаются и соблюдаются в международных отношениях.
3. Статуты, институты и элементы: Эти термины могут относиться к различным аспектам правовой системы, но в данном контексте "нормы" наиболее точно описывают совокупность правил, регулирующих консульскую деятельность.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос - это "норм".