Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …

• белуга, калуга, осетр, шип, севрюга
• кефаль, минтай, треска, судак
• кета, горбуша, кижуч, сима, чавыча, нерка

Другие предметы Университет Рыбные продукты и их классификация товароведение красная икра рыбы белуга осетр шип севрюга кефаль минтай треска судак горбуша нерка чавыча университет Новый

Красная икра - это деликатес, который получают из икры различных видов рыб. Основные виды рыб, из которых готовят красную икру, включают:

• Горбуша - один из самых популярных источников красной икры.
• Кижуч - также ценится за свою икру, которая обладает ярким вкусом.
• Чавыча - известна своей крупной икрой и насыщенным вкусом.
• Нерка - имеет яркий цвет и насыщенный вкус, что делает ее икру очень желанной.
• Сима - реже используется, но также производит икру, которая ценится за свои качества.

Важно отметить, что красная икра не производится из таких рыб, как:

• Минтай
• Треска
• Судак

Эти рыбы относятся к другим категориям и не используются для производства красной икры. Таким образом, при выборе красной икры, обращайте внимание на указанные выше виды рыб, чтобы быть уверенными в качестве и вкусе продукта.