Чтобы определить верное утверждение, давайте разберем каждый из предложенных вариантов:

1. Социальная организация - это открытая система, которая имеет свое организационное пространство.

   Социальная организация действительно рассматривается как открытая система, поскольку она взаимодействует с внешней средой и адаптируется к изменениям. Организационное пространство подразумевает структуру и иерархию внутри организации. Это утверждение верно.

2. Бюрократия является составной частью функционирования социальных организаций.

   Бюрократия часто выступает в качестве модели управления в социальных организациях, особенно крупных и сложных. Она включает в себя формальные правила и процедуры, которые помогают обеспечивать стабильность и предсказуемость. Это утверждение также верно.

3. Социальные организации бывают статусные и не статусные.

   Термины "статусные" и "не статусные" не являются общепринятыми классификациями социальных организаций. Обычно социальные организации классифицируются по другим признакам, таким как цели, функции и формы собственности. Это утверждение неверно.

4. Социальное управление - это одна из форм социальной организации общества.

   Социальное управление можно рассматривать как процесс, связанный с координацией и регулированием деятельности внутри социальных организаций, но оно не является формой социальной организации. Это утверждение неверно.

Таким образом, верными являются первые два утверждения: социальная организация как открытая система с организационным пространством и бюрократия как часть функционирования социальных организаций.