Чтобы ответить на вопрос о том, какая из перечисленных бизнес-нотаций не относится к данной категории, давайте сначала разберемся с каждой из них.

• IDEF-диаграмма - это методология, используемая для моделирования процессов и систем. Она помогает визуализировать и анализировать бизнес-процессы.
• EPC (Event-driven Process Chain) - это метод, который используется для моделирования бизнес-процессов, особенно в рамках SAP. Он позволяет описывать процессы через события и функции.
• PMBOK (Project Management Body of Knowledge) - это свод знаний в области управления проектами. Он не является бизнес-нотацией, а представляет собой руководство по управлению проектами, включая процессы, инструменты и техники.
• BPMN (Business Process Model and Notation) - это стандарт для моделирования бизнес-процессов, который позволяет создавать графические модели, понятные как бизнес-аналитикам, так и техническим специалистам.

Из вышеперечисленного видно, что PMBOK не является бизнес-нотацией, в отличие от IDEF, EPC и BPMN, которые предназначены для визуализации и описания бизнес-процессов. Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос - это PMBOK.