Вопрос о том, какой орган государственной власти федерального уровня отвечает за определение государственной политики в области физической культуры и спорта, требует внимательного анализа. Рассмотрим предложенные варианты:

• Комиссия по спорту высших достижений и профессиональному спорту - это специализированный орган, который может заниматься вопросами профессионального спорта, но не является основным органом, определяющим политику в области физической культуры и спорта в целом.
• Министерство спорта, туризма и молодежной политики - это название органа, который существовал ранее, но в настоящее время данный орган был переименован.
• Министерство спорта РФ - это актуальное название органа, который отвечает за государственную политику в области физической культуры и спорта на федеральном уровне.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос – это Министерство спорта РФ. Этот орган разрабатывает и реализует государственные программы, регулирует деятельность в области физической культуры и спорта, а также отвечает за развитие спортивной инфраструктуры и поддержку спортсменов.