Предприятие, которое вы описали, соответствует определению магазина самообслуживания или магазина у дома. Давайте разберем это подробнее.

• Площадь от 18 м2: Это говорит о том, что магазин имеет небольшую торговую площадь, что характерно для магазинов формата «у дома» или «мини-маркетов».
• Метод самообслуживания: Это означает, что покупатели сами выбирают товары с полок и оплачивают их на кассе, что позволяет ускорить процесс покупки и снизить затраты на персонал.
• Товары узкого ассортимента: Это означает, что магазин предлагает ограниченное количество разновидностей товаров. Обычно такие магазины фокусируются на определенной категории продукции, например, продукты питания или бытовая химия.

Таким образом, можно сделать вывод, что данное предприятие представляет собой магазин самообслуживания, который предлагает ограниченный ассортимент товаров и имеет небольшую площадь. Такие магазины часто находятся в жилых районах и обслуживают потребности местных жителей, предлагая удобство и доступность.