Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберем, что подразумевается под понятием "реальный предприниматель".

Предприниматель - это человек, который организует и управляет бизнесом, беря на себя финансовые риски с целью получения прибыли. Основные характеристики предпринимателя включают предприимчивость, способность к инновациям, готовность брать на себя риски и умение организовывать ресурсы для достижения своих целей.

Теперь рассмотрим предложенные варианты:

1. Любой предприимчивый человек - это человек, обладающий инициативностью и креативностью, но не обязательно занимающийся предпринимательством. Предприимчивость - важная черта предпринимателя, но сама по себе она не делает человека предпринимателем.
2. Государственный служащий, обладающий способностью к предприимчивому поведению - это человек, который может проявлять инициативу и предприимчивость в рамках своей работы на государство. Однако, если он не занимается собственным бизнесом и не получает предпринимательский доход, его нельзя назвать реальным предпринимателем.
3. Человек, превративший собственную предприимчивость в источник предпринимательского дохода - это человек, который использует свои навыки и способности для создания и управления бизнесом, получая от этого доход. Это наиболее точное определение реального предпринимателя, так как оно включает в себя как предприимчивость, так и получение предпринимательского дохода.

Таким образом, реальным предпринимателем является человек, превративший собственную предприимчивость в источник предпринимательского дохода. Это определение наиболее полно отражает сущность предпринимательской деятельности.