В данном вопросе речь идет о понятии, которое связано с трудовым законодательством. Давайте разберем предложенные варианты и выясним, какой из них соответствует установленной в законодательном порядке продолжительности рабочего дня.

• Время работы - это тот период, в течение которого работник обязан выполнять свои трудовые обязанности. Этот термин наиболее точно отражает суть вопроса, так как именно время работы определяется законодательством.
• Время перерывов - это время, которое работник может использовать для отдыха или питания в течение рабочего дня, но оно не входит в продолжительность рабочего дня как такового.
• Рабочее время - этот термин также может использоваться для обозначения времени работы, но он более общий и может включать в себя различные аспекты, такие как время перерывов. Однако в контексте вопроса, именно "время работы" является более точным.
• Время отдыха - это время, когда работник не выполняет свои трудовые обязанности, и оно не относится к рабочему времени.

Таким образом, правильный ответ на вопрос о продолжительности рабочего дня, в течение которого персонал обязан выполнять порученную ему работу, это время работы.