В учете кассовых операций используются следующие документы:

• Приходные кассовые ордера – это документы, которые фиксируют поступление наличных денежных средств в кассу организации. Они оформляются при получении наличных от клиентов, продажи товаров и услуг и других поступлений.
• Расходные документы – это документы, которые фиксируют выдачу наличных денежных средств из кассы организации. К ним относятся расходные кассовые ордера, которые оформляются при выплате зарплаты, расчетах с поставщиками и другими расходами.

Таким образом, правильные варианты ответа – это приходные кассовые ордера и расходные документы.