Давайте разберемся, какой из перечисленных видов воды в грунтах не подчиняется законам гравитации.

• Гравит — это, по сути, не тип воды, а термин, относящийся к гравитации. Гравитационная вода в грунтах подчиняется законам гравитации, так как она движется вниз под действием силы тяжести.
• Рыхлосвязнная вода — это вода, которая удерживается в грунте слабыми силами сцепления. Она может подчиняться законам гравитации, но не полностью, так как эти силы могут препятствовать ее свободному движению.
• Термальная вода — это подземная вода, нагретая геотермальными источниками. Она может подниматься вверх из-за давления и температуры, но это не связано с игнорированием гравитации.
• Лед — это замерзшая вода. В состоянии льда вода не течет, но это не связано с гравитацией, а скорее с температурой.
• Капиллярная вода — это вода, которая удерживается в порах грунта за счет капиллярных сил. Она может двигаться против силы тяжести, поднимаясь вверх в грунте, благодаря капиллярному подъему. Именно капиллярная вода не подчиняется законам гравитации в традиционном смысле, так как она может перемещаться вверх.

Таким образом, ответ на ваш вопрос — это капиллярная вода. Она удерживается в грунте и может подниматься вверх, преодолевая силу гравитации благодаря капиллярным силам.