Отличный вопрос! Давайте разберёмся, что происходит, когда мы смачиваем бумагу водой или растительным маслом.

Смочим лист бумаги водой:

• Вода проникает в поры бумаги. Бумага состоит из волокон, которые хорошо впитывают воду.
• Когда вода проникает между волокнами, они разбухают и становятся мягче, что позволяет им лучше сцепляться друг с другом.
• Если положить два мокрых листа бумаги друг на друга, вода между ними создаст тонкую пленку. Эта пленка действует как клей, из-за чего листы слипаются.

Смочим лист бумаги растительным маслом:

• Растительное масло также может проникать в поры бумаги, но не так эффективно, как вода.
• Масло не вызывает разбухания волокон, но оно создаёт скользкую поверхность.
• Если положить два листа бумаги, смоченных маслом, друг на друга, они не будут сцепляться так же крепко, как с водой. Масло не создаёт такого эффекта "клея", как вода.

Вывод:

Листы бумаги, смоченные водой, слипнутся, потому что вода проникает в волокна бумаги, разбухает их и создаёт сцепление между листами. Листы бумаги, смоченные растительным маслом, не будут слипаться так же крепко, потому что масло не вызывает разбухания волокон и создаёт скользкую поверхность.

Надеюсь, теперь вам понятнее, почему вода и растительное масло по-разному влияют на бумагу!