Давайте разберем каждое из перечисленных явлений и определим, относятся ли они к физическим или химическим. Для этого вспомним, что физические явления связаны с изменением состояния вещества, но его состав остается прежним, тогда как химические явления сопровождаются изменением состава вещества.

• Прокисание молока - это химическое явление. В процессе прокисания молока происходит изменение его химического состава, в результате чего образуются новые вещества, такие как молочная кислота.
• Горение свечи - это тоже химическое явление. При горении воска свечи происходит реакция с кислородом, в результате которой образуются новые вещества: углекислый газ и вода.
• Плавление алюминия - это физическое явление. Во время плавления алюминий переходит из твердого состояния в жидкое, но его химический состав остается неизменным.
• Испарение спирта - это также физическое явление. Испарение - это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, при этом состав спирта не меняется.
• Помутнение микстуры - это может быть как физическим, так и химическим явлением, в зависимости от того, что именно происходит. Если помутнение связано с образованием новых веществ (например, осадка), то это химическое явление. Если же это связано с изменением состояния (например, смешивание двух жидкостей без реакции), то это физическое явление.

Таким образом, резюмируя:

• Химические явления: прокисание молока, горение свечи.
• Физические явления: плавление алюминия, испарение спирта.
• Помутнение микстуры: зависит от контекста.