Как называется температура, при которой жидкость начинает кипеть?

Физика 7 класс Температура и теплопередача температура кипения жидкость физика 7 класс Свойства веществ изменение состояния Новый

Температура, при которой жидкость начинает кипеть, называется температурой кипения.

Когда мы говорим о температуре кипения, важно понимать несколько ключевых моментов:

• Определение: Температура кипения — это температура, при которой давление паров жидкости становится равным атмосферному давлению. При этой температуре жидкость начинает превращаться в пар.
• Зависимость от давления: Температура кипения зависит от давления. Например, на уровне моря (при нормальном атмосферном давлении) вода кипит при 100 градусах Цельсия. Если давление уменьшается, температура кипения также снижается.
• Примеры:
  • Вода — 100°C при нормальном атмосферном давлении.
  • Спирт — около 78°C при том же давлении.

Таким образом, температура кипения является важной характеристикой жидкости и играет значительную роль в различных физических процессах, таких как приготовление пищи или работа паровых машин.