Для того чтобы понять, какие детали движутся относительно седла велосипеда, давайте проанализируем каждую из предложенных деталей.

• А. Рама. Рама велосипеда соединена с седлом и не движется относительно него. Она является частью конструкции велосипеда, которая не изменяет своего положения относительно седла во время движения. Поэтому это утверждение неверно.
• Б. Педали. Педали вращаются, когда велосипедист крутит их, и они также находятся в непосредственном контакте с седлом. Однако, в процессе вращения они движутся относительно седла, так как находятся на одной оси, которая может вращаться. Это утверждение верно.
• В. Руль. Руль, как и рама, также прикреплен к велосипеду и не изменяет своего положения относительно седла, когда велосипедист поднимается в гору. Он может поворачиваться, но не движется относительно седла. Таким образом, это утверждение неверно.

Таким образом, правильный ответ: Б. Педали, так как они вращаются и движутся относительно седла велосипеда.