Для решения поставленных задач необходимо рассмотреть процессы, связанные с изменением состояния вещества, а также его нагреванием и охлаждением. Давайте разберём каждую задачу по отдельности.

1. Превращение воды из состояния жидкости в пар:

1. Нагрев воды от 20°C до 100°C: В этом процессе вода нагревается до точки кипения. Для этого необходимо использовать формулу для вычисления количества теплоты, необходимого для нагрева:
   • Q1 = m * c * ΔT,
   • где m - масса воды, c - удельная теплоёмкость воды (примерно 4,18 Дж/(г·°C)), ΔT - изменение температуры (100°C - 20°C = 80°C).
2. Парообразование: После достижения температуры 100°C вода начинает превращаться в пар. Этот процесс требует значительного количества теплоты, называемого теплотой парообразования:
   • Q2 = m * L,
   • где L - теплота парообразования (примерно 2260 Дж/г).
3. Нагрев пара от 100°C до 120°C: После того как вся вода превратилась в пар, его необходимо нагреть до 120°C:
   • Q3 = m * c * ΔT,
   • где ΔT = 120°C - 100°C = 20°C.

Таким образом, общее количество теплоты, необходимое для превращения воды в пар и его нагрева:

Q = Q1 + Q2 + Q3.

График зависимости температуры от количества теплоты:

На графике будет три участка:

• Первый участок (линейный) от 20°C до 100°C - нагрев воды.
• Второй участок (горизонтальная линия) - парообразование при 100°C.
• Третий участок (линейный) от 100°C до 120°C - нагрев пара.

2. Охлаждение эфира от 125°C до 20°C:

1. Охлаждение эфира от 125°C до его точки конденсации: Сначала нужно определить, при какой температуре эфир конденсируется. Предположим, что это 34°C. Эфир будет охлаждаться до этой температуры:
   • Q1 = m * c * ΔT,
   • где ΔT = 125°C - 34°C.
2. Конденсация эфира: После достижения температуры конденсации эфир начнёт превращаться из газообразного состояния в жидкость. Для этого также потребуется теплота:
   • Q2 = m * L,
   • где L - теплота конденсации (примерно 200 Дж/г).
3. Охлаждение жидкости от точки конденсации до 20°C: После конденсации эфир необходимо охладить до 20°C:
   • Q3 = m * c * ΔT,
   • где ΔT = 34°C - 20°C.

Общее количество теплоты, отданное эфиром в окружающую среду:

Q = Q1 + Q2 + Q3.

График зависимости температуры от количества теплоты:

На графике также будет три участка:

• Первый участок (линейный) от 125°C до 34°C - охлаждение эфира.
• Второй участок (горизонтальная линия) - конденсация при 34°C.
• Третий участок (линейный) от 34°C до 20°C - охлаждение жидкости.

Таким образом, для обеих задач мы рассмотрели процессы изменения состояния вещества и построили графики, которые показывают зависимость температуры от количества теплоты.