Культивация риса в Китае имеет долгую и богатую историю. Чтобы понять, когда именно началось это важное занятие, рассмотрим несколько ключевых моментов:

• Древние свидетельства: Первые археологические находки, подтверждающие культивацию риса в Китае, относятся к периоду около 7000-5000 лет до нашей эры. Эти находки были обнаружены в долине реки Янцзы.
• Развитие сельского хозяйства: В течение неолита, в частности в 4-3 тысячелетиях до нашей эры, рис стал одной из основных культур, что способствовало развитию сельского хозяйства и образованию первых поселений.
• Распространение риса: Со временем, рис стал не только основным продуктом питания, но и важным элементом китайской культуры. Его культивация распространилась на юг страны, где климат был более подходящим для этой культуры.

Таким образом, культивация риса в Китае началась более 7000 лет назад, и с тех пор этот продукт стал неотъемлемой частью китайской кухни и культуры.