Зернь – это термин, который используется в ювелирном деле и декоративно-прикладном искусстве. Чтобы выбрать правильный ответ, давайте разберем предложенные варианты.

• Прочное стеклообразное покрытие, наносимое на металлический предмет и закрепляемое обжигом. – Этот вариант относится к технологии нанесения эмали, но не к зерни. Эмаль используется для создания цветных покрытий на металле.
• Ажурный узор из тонкой золотой или серебряной проволоки, напаянный на металлическую поверхность. – Это описание больше подходит к технике филигрань, где используется тонкая проволока для создания узоров, но не к зерни.
• Узор, состоящий из множества мельчайших металлических шариков. – Этот вариант является правильным определением зерни. Зернь представляет собой технику украшения, при которой на поверхность изделия наносятся маленькие шарики из металла, создавая рельефный узор.

Таким образом, правильный ответ – это третий вариант: Узор, состоящий из множества мельчайших металлических шариков.