Чтобы ответить на вопрос о том, кто из перечисленных деятелей культуры был архитектором, давайте рассмотрим каждого из них по отдельности.

• Б. Растрелли - это известный русский архитектор, который жил в XVIII веке. Он наиболее знаменит своими работами в стиле барокко, включая такие знаменитые сооружения, как Зимний дворец в Санкт-Петербурге.
• И.Н. Никитин - это имя менее известно в архитектуре. Он больше ассоциируется с другими видами искусства.
• А.Ф. Зубов - это также менее известная фигура в архитектуре, его работы не так широко известны.
• Я.В. Брюс - это архитектурное имя, но он больше известен как инженер и строитель, а не как архитектор.

Таким образом, Б. Растрелли является тем деятелем культуры, который был архитектором. Его вклад в архитектуру России неоценим, и его работы до сих пор вызывают восхищение.