Какое из следующих утверждений о аминокислотах является неверным?

• a. кристаллические вещества
• b. все имеют кислый вкус
• c. хорошо растворяются в воде
• d. в водном растворе проводят электрический ток

Химия 10 класс Аминокислоты аминокислоты свойства аминокислот кристаллические вещества растворимость в воде кислый вкус проводимость электрического тока Новый

Давайте разберем каждое из предложенных утверждений об аминокислотах и выясним, какое из них неверно.

• a. Кристаллические вещества: Это утверждение верно. Большинство аминокислот действительно образуют кристаллические структуры, особенно в чистом виде.
• b. Все имеют кислый вкус: Это утверждение неверно. Хотя аминокислоты имеют как кислые, так и основные группы, не все из них имеют кислый вкус. Например, аминокислота глицин имеет нейтральный вкус.
• c. Хорошо растворяются в воде: Это утверждение верно. Аминокислоты, как правило, хорошо растворимы в воде благодаря своей полярной природе и наличию функциональных групп.
• d. В водном растворе проводят электрический ток: Это утверждение также верно. Аминокислоты в водном растворе диссоциируют на ионы, что позволяет раствору проводить электрический ток.

Таким образом, неверным является утверждение b: "все имеют кислый вкус".