Какой объем этилового спирта можно получить при брожении глюкозы массой 360 г при нормальных условиях?

Химия 10 класс Биохимия объем этилового спирта брожение глюкозы масса 360 г нормальные условия химия Новый

Чтобы ответить на вопрос, давайте рассмотрим процесс брожения глюкозы и необходимые расчеты.

Брожение глюкозы (C6H12O6) происходит по следующей реакции:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Это уравнение показывает, что из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы этилового спирта (C2H5OH) и две молекулы углекислого газа (CO2).

Теперь давайте проведем шаги решения:

1. Определим количество молей глюкозы:
• Сначала найдем молярную массу глюкозы:
• Углерод (C) = 12 г/моль, водород (H) = 1 г/моль, кислород (O) = 16 г/моль.
• Таким образом, молярная масса глюкозы: 6*12 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль.
• Теперь найдем количество молей глюкозы в 360 г:
• Количество молей = масса / молярная масса = 360 г / 180 г/моль = 2 моль.
2. Определим количество молей этилового спирта:
• Согласно уравнению реакции, из 1 моля глюкозы образуется 2 моль этилового спирта.
• Следовательно, из 2 моль глюкозы образуется 2 * 2 = 4 моль этилового спирта.
3. Переведем количество молей этилового спирта в объем:
• При нормальных условиях (0°C и 1 атм) 1 моль газа занимает объем 22,4 л.
• Объем этилового спирта = количество молей * объем 1 моля = 4 моль * 22,4 л/моль = 89,6 л.

Таким образом, объем этилового спирта, который можно получить при брожении 360 г глюкозы, составляет 89,6 литра.