Надо уточнить, что вы имеете в виду:

• Вы хотите просто сложить названия молекул (2,3‑диметилпентан‑3‑ол + 2,3‑диметилпентан‑3‑ол)? Тогда это два одинаковых молекулы той же спиртовой структуры (ничего нового не образуется).
• Или вы спрашиваете о реакции между двумя молекулами 2,3‑диметилпентан‑3‑ола (например, при нагревании с кислотой)?

Если речь о реакции (кислотная дегидратация/взаимодействие двух молекул спирта):

1. 2,3‑Диметилпентан‑3‑ол — третичный спирт (гидроксигруппа на C‑3, этот атом связан с тремя углеводородными заместителями). При обработке концентрированной серной или фосфорной кислотой он легко теряет воду через механизм карбокатиона (E1).
2. Ход реакции (в двух возможных направлениях):
   1. Протонирование OH → отщепление воды → образование третичного карбокатиона на C‑3.
   2. Дальше возможны два основных пути:
      • Элиминирование (отщепление протона с соседнего атома углерода) → образование алкена (альтернативы: двойная связь между C‑2 и C‑3 или между C‑3 и C‑4). Получающиеся алкены называются 2,3‑диметилпент‑2‑ен и 2,3‑диметилпент‑3‑ен (преобладает цайтвесов продукт — более заместённый алкен).
      • Нуклеофильная атака другой молекулы спирта на карбокатион → образование симметричного эфира (R–O–R) — ди(2,3‑диметилпентан‑3‑ил)овый эфир. Такой путь возможен, но для третичных спиртов чаще наблюдается образование алкенов; эфиры образуются при более мягких условиях или при избытке спирта.
3. Итог: при кислотной обработке двух молекул 2,3‑диметилпентан‑3‑ола можно получить преимущественно алкены (2,3‑диметилпент‑2‑ен и 2,3‑диметилпент‑3‑ен) и в меньшей степени симметричный эфир (ди(2,3‑диметилпентан‑3‑ил)овый эфир), плюс вода.

Если вы имели в виду что‑то другое — напишите, пожалуйста, подробнее (например, условия реакции или что именно нужно получить: структурную формулу, механизм или название продуктов).