Почему аланин, в отличие от аммиака и алифатических аминов, не вступает в реакции с:

1. серной кислотой
2. водой
3. бромоводородной кислотой
4. бромной водой

Химия 10 класс Химия аминокислот аланин аммиак алифатические амины серная кислота вода бромоводородная кислота бромная вода реакции аланина химические реакции свойства аминокислот Новый

Аланин – это аминокислота, которая имеет как аминогруппу (-NH2), так и карбоксильную группу (-COOH). В отличие от аммиака и алифатических аминов, аланин обладает более сложной структурой и специфическими химическими свойствами. Давайте рассмотрим, почему аланин не реагирует с указанными веществами.

1. Реакция с серной кислотой:

• Серная кислота (H2SO4) является сильной кислотой и может реагировать с аммиаком и алифатическими аминами, образуя соли.
• Однако аланин уже содержит карбоксильную группу, которая может реагировать с кислотами, образуя соли аминокислот.
• В данном случае, аланин не реагирует с серной кислотой, так как он уже находится в состоянии, в котором его функциональные группы не могут вступать в реакцию с кислотой.

2. Реакция с водой:

• Аланин хорошо растворим в воде, но не вступает в реакции с ней, как это делают аммиак и алифатические амины.
• Вода является полярным растворителем, и аланин просто диссоциирует на ионы в растворе, но не образует новые химические соединения.

3. Реакция с бромоводородной кислотой:

• Бромоводородная кислота (HBr) может реагировать с аммиаком и алифатическими аминами, образуя соответствующие соли.
• Аланин, имея аминогруппу, также может реагировать с HBr, но в условиях, когда он уже находится в виде соли, реакции не происходит.
• Кроме того, в присутствии HBr, аланин может образовывать бромиды, но это не является реакцией, как у простых амино- или аминокислот.

4. Реакция с бромной водой:

• Бромная вода используется для окислительных реакций, и алифатические амины могут реагировать с ней.
• Аланин, как аминокислота, менее реакционноспособен к бромной воде, так как его аминогруппа защищена карбоксильной группой.
• Поэтому аланин не вступает в реакции с бромной водой, в отличие от более реакционноспособных алифатических аминов.

Таким образом, аланин не реагирует с серной кислотой, водой, бромоводородной кислотой и бромной водой из-за своей структуры и наличия функциональных групп, которые уже находятся в стабильном состоянии и не способны к дальнейшим реакциям в этих условиях.