Для определения количества двойных связей в одной молекуле жира, исходя из данных о йодном числе, массе жира и йода, мы можем следовать следующим шагам:

1. Определение количества йода, реагирующего с 884 г жира:

Из условия задачи известно, что 100 г жира реагирует с 86,2 г йода. Чтобы найти, сколько йода реагирует с 884 г жира, мы можем использовать пропорцию:

• 100 г жира - 86,2 г йода
• 884 г жира - X г йода

Составим пропорцию:

X = (884 г * 86,2 г) / 100 г

Теперь произведем расчет:

X = (884 * 86,2) / 100 = 763,048 г

Таким образом, 884 г жира реагирует с 763,048 г йода.

2. Определение количества моль йода:

Теперь найдем, сколько моль йода реагирует с 884 г жира. Для этого нам нужно знать, сколько моль жира в 884 г. Мы можем использовать молярную массу жира, которая равна 884 г/моль:

Количество моль жира = 884 г / 884 г/моль = 1 моль жира.

Так как 1 моль жира реагирует с 1 моль йода (по условию задачи), то:

1 моль жира реагирует с 1 моль йода.

3. Определение числа двойных связей:

Так как йодный номер жира равен 86,2 г, это означает, что 1 моль жира реагирует с 1 моль двойных связей. Таким образом, количество двойных связей в одной молекуле жира можно определить следующим образом:

Число двойных связей = йодный номер / молярная масса жира.

Так как 1 моль жира = 1 моль двойных связей, мы можем сказать, что:

Число двойных связей в одной молекуле жира = 1.

Итак, подводя итоги:

• 884 г жира реагирует с 763,048 г йода.
• 1 моль жира реагирует с 1 моль йода.
• Число двойных связей в одной молекуле жира равно 1.