Для решения этой задачи, давайте проанализируем предоставленные данные по порядку.

У нас есть вещество, которое:

• взаимодействует с гидроксидом калия;
• содержит 28,57% кислорода;
• реагирует с метанолом;
• окрашивает лакмус в красный цвет.

Первое, что мы можем сделать, это определить, какое вещество может содержать 28,57% кислорода. Для этого найдем его молекулярную формулу.

Процент кислорода в веществе равен 28,57%. Это означает, что в 100 граммах вещества содержится 28,57 граммов кислорода. Теперь определим, сколько граммов углерода и водорода может быть в этом веществе.

Предположим, что у нас есть вещество с общей формулой CxHyOz. Сначала найдем соотношение атомов:

• Молярная масса кислорода (O) = 16 г/моль;
• Молярная масса углерода (C) = 12 г/моль;
• Молярная масса водорода (H) = 1 г/моль.

Согласно процентному содержанию, мы можем записать следующее уравнение:

• 28,57 = (16z / (12x + 1y + 16z)) * 100.

Решив это уравнение, мы можем найти соотношение между x, y и z. После упрощения, мы можем прийти к выводу, что это вещество может быть уксусной кислотой (C2H4O2),которая содержит 2 атома углерода, 4 атома водорода и 2 атома кислорода.

Таким образом, простейшая молекулярная формула нашего вещества - C2H4O2.

Структурная формула уксусной кислоты выглядит следующим образом:

H3C - C(=O) - OH

Уксусная кислота может реагировать с метанолом (CH3OH) в реакции эфирификации. Уравнение этой реакции выглядит так:

• C2H4O2 + CH3OH → C2H5O2 + H2O.

В результате реакции образуется метиловый эфир уксусной кислоты и вода.

Таким образом, подводя итог, мы можем сказать, что:

• Простая молекулярная формула вещества: C2H4O2;
• Структурная формула: H3C - C(=O) - OH;
• Уравнение реакции с метанолом: C2H4O2 + CH3OH → C2H5O2 + H2O.