Чтобы определить долю массы азота в рибофлавине, сначала нужно знать его химическую формулу и молекулярную массу. Рибофлавин, также известный как витамин B2, имеет химическую формулу C17H20N4O6.

Теперь давайте выполним следующие шаги:

1. Определим молекулярную массу рибофлавина. Для этого нужно сложить массы всех атомов в формуле:
• Углерод (C): 12.01 г/моль × 17 = 204.17 г/моль
• Водород (H): 1.008 г/моль × 20 = 20.16 г/моль
• Азот (N): 14.01 г/моль × 4 = 56.04 г/моль
• Кислород (O): 16.00 г/моль × 6 = 96.00 г/моль
2. Сложим все массы:
• 204.17 г/моль (C) + 20.16 г/моль (H) + 56.04 г/моль (N) + 96.00 г/моль (O) = 376.37 г/моль
3. Теперь найдем массу азота в рибофлавине: Она составляет 56.04 г/моль.
4. Теперь рассчитаем долю массы азота:
• Доля массы азота = (масса азота / молекулярная масса рибофлавина) × 100%
• Доля массы азота = (56.04 г/моль / 376.37 г/моль) × 100% ≈ 14.89%

Таким образом, доля массы азота в рибофлавине составляет примерно 14.89%.