Для начала, давайте определим формулу трипептида Гис-Лиз-Ала. Трипептид состоит из трех аминокислот: гистидина (Гис), лизина (Лиз) и аланина (Ала). Формула трипептида будет выглядеть следующим образом:

• Гистидин (Гис) - C6H9N3O2
• Лизин (Лиз) - C6H14N2O2
• Аланин (Ала) - C3H7NO2

Складывая все это вместе, мы получаем общую формулу трипептида:

Гис-Лиз-Ала: C15H22N4O4

Теперь перейдем к изоэлектрической точке (pI) трипептида. Изоэлектрическая точка - это значение pH, при котором молекула имеет нейтральный заряд. Для трипептида, состоящего из трех аминокислот, мы должны учитывать их боковые цепи и основные функциональные группы.

Гистидин и лизин имеют основные группы, а аланин - нейтральную. При низких значениях pH (кислых условиях) все аминокислоты будут протонированы, а при высоких (щелочных) - депротонированы. Таким образом, изоэлектрическая точка будет находиться между значениями pKa основных групп гистидина и лизина.

Для гистидина pKa примерно 6.0, а для лизина - 10.5. Рассмотрим, что pI можно приблизительно рассчитать как среднее арифметическое между этими значениями:

pI = (pKa1 + pKa2) / 2 = (6.0 + 10.5) / 2 = 8.25

Теперь рассмотрим, какие аминокислоты находятся на - и С-концах трипептида:

• -конце: Гистидин (Гис)
• С-конце: Аланин (Ала)

Теперь о пептидной связи. Пептидная связь образуется между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой, что происходит с выделением молекулы воды (H2O). В нашем случае пептидная связь будет между гистидином и лизином, а затем между лизином и аланином.

Теперь перейдем к гидролизу трипептида под действием водного раствора HCl. Гидролиз - это процесс, при котором пептидная связь разрывается с помощью воды. В кислой среде, такой как HCl, пептидная связь будет гидролизоваться, и трипептид распадется на свои аминокислоты:

1. Гистидин (Гис)
2. Лизин (Лиз)
3. Аланин (Ала)

Таким образом, продуктом реакции гидролиза трипептида Гис-Лиз-Ала в водном растворе HCl будут свободные аминокислоты:

Продукты реакции: Гистидин, Лизин и Аланин.