Какова масса калий стеарата, полученного в результате омыления жира состава C3H5(COOC17H35)3 с количеством вещества 1,5 моль при использовании калий гидроксида?

Химия 11 класс Омыление жиров и масел масса калий стеарата омыление жира калий гидроксид химия 11 класс количество вещества C3H5(COOC17H35)3 Новый

Для того чтобы определить массу калий стеарата, полученного в результате омыления жира, нам нужно пройти несколько шагов. Давайте разберем этот процесс подробно.

Шаг 1: Определение количества калий стеарата, образующегося в реакции.

Омыление жира (триглицеридов) происходит по следующей реакции:

C3H5(COOC17H35)3 + 3 KOH → 3 C17H35COOK + C3H5(OH)3

Из уравнения видно, что на 1 моль жира требуется 3 моль калий гидроксида (KOH), и в результате реакции образуется 3 моль калий стеарата (C17H35COOK).

Шаг 2: Определение количества вещества калий стеарата.

У нас есть 1,5 моль жира. Следовательно, количество молей калий стеарата, образующегося в результате реакции, будет:

• Количество калий стеарата = 1,5 моль жира × 3 = 4,5 моль калий стеарата.

Шаг 3: Вычисление молярной массы калий стеарата.

Теперь нам нужно найти молярную массу калий стеарата (C17H35COOK). Для этого найдем молярные массы всех элементов:

• Углерод (C): 12 г/моль
• Водород (H): 1 г/моль
• Кислород (O): 16 г/моль

Состав калий стеарата: C17H35COOK, то есть:

• 17 углеродов: 17 × 12 = 204 г
• 35 водородов: 35 × 1 = 35 г
• 2 кислорода: 2 × 16 = 32 г
• 1 калий: 39 г

Теперь сложим все массы:

• 204 + 35 + 32 + 39 = 310 г/моль

Шаг 4: Вычисление массы калий стеарата.

Теперь, когда мы знаем количество молей и молярную массу, можем найти массу калий стеарата:

• Масса = количество вещества × молярная масса
• Масса калий стеарата = 4,5 моль × 310 г/моль = 1395 г

Итак, окончательный ответ:

Масса калий стеарата, полученного в результате омыления жира, составляет 1395 граммов.