Помогите срочно, пожалуйста. Как можно определить массу этанола, который можно получить из 45 г глюкозы? Также нужно рассчитать объем газа, который при этом выделится. Считать выход в реакции равным 90%.

Химия 11 класс Биохимия и реакции ферментации масса этанола глюкоза расчет массы Объём газа химическая реакция выход реакции 45 г глюкозы 90% выход химия 11 класс Новый

Чтобы определить массу этанола, который можно получить из 45 г глюкозы, а также рассчитать объем газа, который выделится, нужно следовать нескольким шагам. Давайте разберем это поэтапно.

Шаг 1: Запишем уравнение реакции

Процесс ферментации глюкозы (C6H12O6) в этанол (C2H5OH) можно представить следующим уравнением:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Шаг 2: Найдем молекулярные массы веществ

• Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 6*12 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль
• Молярная масса этанола (C2H5OH) = 2*12 + 6*1 + 16 = 46 г/моль

Шаг 3: Определим количество моль глюкозы

Теперь найдем, сколько моль глюкозы содержится в 45 г:

Количество моль глюкозы = масса / молярная масса = 45 г / 180 г/моль = 0.25 моль

Шаг 4: Найдем количество моль этанола

Согласно уравнению реакции, 1 моль глюкозы дает 2 моль этанола. Значит, из 0.25 моль глюкозы мы получим:

Количество моль этанола = 0.25 моль * 2 = 0.5 моль

Шаг 5: Рассчитаем массу этанола

Теперь можем найти массу этанола:

Масса этанола = количество моль * молярная масса = 0.5 моль * 46 г/моль = 23 г

Шаг 6: Учитываем выход реакции

Так как выход реакции составляет 90%, то фактическая масса этанола будет:

Фактическая масса этанола = 23 г * 0.9 = 20.7 г

Шаг 7: Рассчитаем объем выделившегося газа (CO2)

Из уравнения реакции видно, что на 1 моль глюкозы выделяется 2 моль CO2. Мы получили 0.25 моль глюкозы, следовательно, выделится:

Количество моль CO2 = 0.25 моль * 2 = 0.5 моль

При нормальных условиях (0°C и 1 атм) 1 моль газа занимает объем 22.4 л. Таким образом, объем выделившегося CO2 будет:

Объем CO2 = 0.5 моль * 22.4 л/моль = 11.2 л

Итак, итоговые результаты:

• Масса этанола, который можно получить: 20.7 г
• Объем выделившегося газа (CO2): 11.2 л