Привет! Давай разберемся с твоим вопросом.

Когда раствор с глюкозой подвергается спиртовому брожению, глюкоза превращается в спирт и углекислый газ. В процессе брожения углекислый газ уходит в атмосферу, и, соответственно, масса раствора изменится.

Итак, если у нас был раствор массой 405 г с 8% глюкозы, то:

• Масса глюкозы в растворе: 8% от 405 г = 0.08 * 405 = 32.4 г
• После завершения брожения, вся глюкоза превратится в спирт (выход 100%).
• Глюкоза в процессе брожения выделит углекислый газ, который уйдет из раствора.

Таким образом, масса раствора уменьшится на массу углекислого газа, который образуется в процессе. В общем, масса раствора изменится.

Теперь давай посчитаем массовую долю спирта в оставшемся растворе:

• Спирта получится столько же, сколько было глюкозы: 32.4 г.
• После брожения останется только спирт, так как вся глюкоза превратилась в спирт, а вода останется.
• Общая масса раствора после брожения: 405 г - масса углекислого газа.

Но точную массу углекислого газа мы не можем посчитать без дополнительных данных. Поэтому, чтобы найти массовую долю спирта, можно использовать следующее:

• Масса спирта: 32.4 г.
• Масса оставшегося раствора = 405 г - масса углекислого газа (но мы не знаем, сколько именно углекислого газа вышло).

Если предположить, что углекислый газ имеет небольшую массу и мы оставим массу раствора примерно равной 405 г, то:

Массовая доля спирта = (масса спирта / масса раствора) * 100%

Так как масса раствора будет меньше 405 г, то массовая доля спирта будет больше 8%. Но точное значение мы не можем посчитать без массы углекислого газа.

В общем, масса раствора изменится, а массовая доля спирта будет больше 8%. Если будут еще вопросы, пиши!