В результате спиртового брожения глюкозы с выходом 70% получили 257,6г этанола. Какова масса глюкозы, если она равна _______г?

Объясните, пожалуйста, как решаются подобные задачи.

Химия 11 класс Спиртовое брожение и расчет массы веществ спиртовое брожение глюкоза этанол выход 70% масса глюкозы расчет массы химические реакции задачи по химии 11 класс решение задач Новый

Чтобы решить эту задачу, нам нужно понять, какие реакции происходят в процессе спиртового брожения глюкозы и как рассчитать массу глюкозы на основе полученного этанола.

Во-первых, запишем уравнение реакции спиртового брожения:

C6H12O6 (глюкоза) → 2 C2H5OH (этанол) + 2 CO2 (углекислый газ)

Из уравнения видно, что из 1 молекулы глюкозы образуются 2 молекулы этанола. Теперь давайте найдем, сколько молей этанола мы получили.

Шаг 1: Найдем количество молей этанола

Для этого нам нужно знать молярную массу этанола (C2H5OH). Она рассчитывается следующим образом:

• Углерод (C): 2 атома × 12 г/моль = 24 г/моль
• Водород (H): 6 атомов × 1 г/моль = 6 г/моль
• Кислород (O): 1 атом × 16 г/моль = 16 г/моль

Теперь сложим все массы: 24 г/моль + 6 г/моль + 16 г/моль = 46 г/моль. Таким образом, молярная масса этанола равна 46 г/моль.

Теперь можем найти количество молей этанола, используя формулу:

Количество молей = масса / молярная масса

В нашем случае масса этанола равна 257,6 г.

Количество молей этанола = 257,6 г / 46 г/моль ≈ 5,6 моль.

Шаг 2: Найдем количество молей глюкозы

Согласно уравнению реакции, 1 моль глюкозы дает 2 моля этанола. Поэтому количество молей глюкозы будет в два раза меньше:

Количество молей глюкозы = 5,6 моль / 2 = 2,8 моль.

Шаг 3: Найдем массу глюкозы

Теперь нам нужно узнать молярную массу глюкозы (C6H12O6):

• Углерод (C): 6 атомов × 12 г/моль = 72 г/моль
• Водород (H): 12 атомов × 1 г/моль = 12 г/моль
• Кислород (O): 6 атомов × 16 г/моль = 96 г/моль

Сложим все массы: 72 г/моль + 12 г/моль + 96 г/моль = 180 г/моль. Таким образом, молярная масса глюкозы равна 180 г/моль.

Теперь можем найти массу глюкозы:

Масса глюкозы = количество молей × молярная масса

Масса глюкозы = 2,8 моль × 180 г/моль = 504 г.

Ответ: Масса глюкозы равна 504 г.

Таким образом, мы использовали закон сохранения массы и соотношения в химической реакции для нахождения массы глюкозы, исходя из полученного количества этанола.