1) Какое явление происходит, когда к питьевой соде добавляется бесцветное вещество и смесь становится малиновой? (физическое или химическое)
2) Какое явление наблюдается, когда кристаллы перманганата калия опускаются в воду и смесь становится фиолетовой? (физическое или химическое)
3) Какое явление происходит при скисании молока, когда образуется простокваша? (физическое или химическое)
Химия8 классТемы: "Физические и химические явленияявлениепитьевая содабесцветное веществомалиновая смеськристаллы перманганатаводафиолетовая смесьскисание молокаобразуется простоквашафизическое или химическое явление
Давайте разберем каждый из ваших вопросов по порядку.
Это явление является химическим. Когда к питьевой соде (натрий бикарбонат) добавляется, например, уксусная кислота или другой кислотный раствор, происходит реакция, в результате которой образуются новые вещества. Если добавляется индикатор, например, фенолфталеин, то он изменяет цвет в зависимости от pH среды, что и приводит к малиновому цвету.
Это явление является физическим. Здесь происходит процесс растворения перманганата калия в воде, что приводит к окрашиванию раствора. Однако состав вещества не меняется, и это не приводит к образованию новых веществ, поэтому мы говорим о физическом процессе.
Это явление является химическим. Скисание молока происходит в результате действия бактерий, которые ферментируют лактозу (молочный сахар) и превращают ее в молочную кислоту. Это приводит к изменению структуры белков молока и образованию простокваши, что является химическим процессом.
Таким образом, в первом и третьем случаях мы имеем дело с химическими явлениями, а во втором - с физическим.