Чтобы определить, какую массу этанола можно получить при спиртовом брожении 540 г глюкозы, нам нужно сначала рассмотреть уравнение реакции спиртового брожения.

Спиртовое брожение глюкозы можно описать следующим уравнением:

C6H12O6 (глюкоза) → 2 C2H5OH (этанол) + 2 CO2 (углекислый газ)

Из этого уравнения видно, что из одной молекулы глюкозы образуются две молекулы этанола. Теперь давайте найдем молекулярные массы веществ:

• Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 6*12 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль
• Молярная масса этанола (C2H5OH) = 2*12 + 6*1 + 16 = 46 г/моль

Теперь найдем, сколько моль глюкозы содержится в 540 г:

Количество моль глюкозы = масса глюкозы / молярная масса глюкозы = 540 г / 180 г/моль = 3 моль

Согласно уравнению реакции, из 1 моля глюкозы получается 2 моль этанола. Следовательно, из 3 моль глюкозы получится:

Количество моль этанола = 3 моль глюкозы * 2 = 6 моль этанола

Теперь найдем массу полученного этанола:

Масса этанола = количество моль * молярная масса этанола = 6 моль * 46 г/моль = 276 г

Таким образом, массу этанола, которую можно получить при спиртовом брожении 540 г глюкозы, составляет 276 г. Правильный ответ: 276.