Давайте разберемся с предложенным перечнем явлений и определим, какие из них являются химическими реакциями.
Химические реакции:
- Почернение медной пластинки при нагревании - это изменение, связанное с образованием новых веществ (оксидов меди).
- Образование кристалликов соли при упаривании ее раствора - это физический процесс, но если рассматривать образование кристаллов как изменение структуры, то можно считать это химическим.
- Выделение углекислого газа из открытой бутылки с минеральной водой - это химическая реакция, связанная с разложением углекислоты.
- Обугливание лучины - это процесс, при котором органические вещества разлагаются с образованием новых соединений (угля, смол и т.д.).
- Скисание молока - это ферментация, в результате которой образуются новые вещества (молочная кислота и др.).
- Горение древесины - это окисление, в ходе которого образуются новые вещества (углекислый газ, вода и др.).
- Потемнение серебряных изделий - это реакция серебра с сероводородом из воздуха, в результате которой образуется черный сульфид серебра.
- Гниение соломы - это процесс разложения органических веществ с образованием новых соединений, в том числе газов.
Физические процессы:
- Плавление металла пламенем горелки - это физический процесс, в котором происходит изменение агрегатного состояния.
- Образование инея на деревьях - это физический процесс конденсации водяного пара.
- Испарение воды - это также физический процесс, связанный с переходом жидкости в газообразное состояние.
- Выделение попутного газа при бурении нефтяных скважин - это может быть связано с физическими процессами, но также может включать химические реакции в зависимости от условий.
Таким образом, мы выделили химические реакции из предложенного списка, а также указали, какие явления являются физическими процессами.