Какое уравнение реакции нужно составить для получения этилового спирта из целлюлозы и какие условия для этого следует указать?

Химия 9 класс Получение органических веществ уравнение реакции получение этилового спирта целлюлоза условия реакции химия 9 класс Новый

Для получения этилового спирта (C2H5OH) из целлюлозы (C6H10O5)n необходимо учитывать, что целлюлоза является полисахаридом, состоящим из множества молекул глюкозы. Процесс получения этилового спирта из целлюлозы включает несколько этапов, включая гидролиз целлюлозы до глюкозы, а затем ферментацию глюкозы.

Шаги реакции:

1. Гидролиз целлюлозы:

   Целлюлоза подвергается гидролизу, в результате чего образуется глюкоза. Уравнение реакции можно записать следующим образом:

   (C6H10O5)n + n H2O → n C6H12O6

2. Ферментация глюкозы:

   Полученная глюкоза затем ферментируется с помощью дрожжей, в результате чего образуется этиловый спирт и углекислый газ. Уравнение реакции выглядит так:

   C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Условия для реакции:

• Для гидролиза целлюлозы необходимо:
• Температура: около 100 градусов Цельсия;
• Присутствие кислоты (например, серной) или ферментов для ускорения реакции;
• Время реакции: несколько часов.
• Для ферментации глюкозы нужны следующие условия:
• Температура: оптимально 30-35 градусов Цельсия;
• Наличие дрожжей (Saccharomyces cerevisiae);
• Отсутствие кислорода (анаэробные условия);
• Время реакции: несколько дней.

Таким образом, процесс получения этилового спирта из целлюлозы включает два основных этапа: гидролиз целлюлозы до глюкозы и ферментацию глюкозы до этилового спирта. Каждый из этапов требует соблюдения определенных условий для достижения оптимальных результатов.