При добавлении воды к пентену-1 (C5H10) происходит реакция гидратации, в результате которой образуется спирт. Давайте рассмотрим этот процесс подробнее.

1. Определим структуру пентена-1: Пентен-1 - это ненасыщенное углеводородное соединение с двойной связью между первым и вторым атомами углерода. Его структурная формула выглядит следующим образом:
   • H2C=CH-CH2-CH2-CH3
2. Реакция гидратации: При добавлении воды (H2O) к пентену-1, происходит присоединение водорода (H) и гидроксильной группы (OH) к углеродам, участвующим в двойной связи. Важно отметить, что в данной реакции используется катализатор, например, кислота (H2SO4), чтобы ускорить процесс.
3. Определим, как происходит присоединение: Водород присоединяется к углероду, который имеет больше водородов (в данном случае – к первому углероду), а гидроксильная группа – к углероду с меньшим количеством водородов. В результате, на первом углероде будет два водорода, а на втором – один водород и одна гидроксильная группа.
4. Получаем продукт: В результате реакции мы получаем пентан-2-ол (C5H12O), который является спиртом. Его структурная формула будет выглядеть следующим образом:
   • CH3-CHOH-CH2-CH2-CH3

Таким образом, при добавлении воды к пентену-1 образуется пентан-2-ол.