Какой выход продуктов получится при кислотном гидролизе 25 г сахарозы, если в результате реакции с аммиачным раствором оксида серебра образовалось 14 г осадка?

Химия 9 класс Кислотный гидролиз углеводов кислотный гидролиз сахароза 25 г аммиачный раствор оксид серебра 14 г осадка выход продуктов химия 9 класс реакция образование осадка Новый

При кислотном гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза. Для определения выхода продуктов нужно учитывать, что осадок серебра (Ag) образуется при восстановлении сахарозы.

Расчет выхода продуктов:

• Сахароза (C12H22O11) гидролизуется до:
1. Глюкоза (C6H12O6)
2. Фруктоза (C6H12O6)
• Молярная масса сахарозы: 342 г/моль.
• Молярная масса глюкозы и фруктозы: 180 г/моль.

Из 25 г сахарозы получится:

• 25 г сахарозы = 0.073 моль.
• Выход глюкозы и фруктозы: 0.073 моль * 180 г/моль = 13.14 г.

Вывод: Выход продуктов при гидролизе составит примерно 13.14 г.