Какова масса органического вещества и сколько неорганического вещества получится из 45 г глюкозо-спиртового брожения?

Химия Колледж Брожение органических веществ масса органического вещества неорганическое вещество глюкозо-спиртовое брожение химия расчет массы Новый

Для решения данной задачи необходимо понимать, какие вещества образуются в результате глюкозо-спиртового брожения. Основные продукты этого процесса - это этанол (спирт) и углекислый газ. Формула реакции глюкозо-спиртового брожения может быть записана следующим образом:

C6H12O6 (глюкоза) → 2 C2H5OH (этанол) + 2 CO2 (углекислый газ)

Теперь давайте разберем процесс шаг за шагом:

1. Определим молекулярную массу глюкозы:
   • У глюкозы (C6H12O6) молекулярная масса:
     • Углерод (C): 12 г/моль × 6 = 72 г/моль
     • Водород (H): 1 г/моль × 12 = 12 г/моль
     • Кислород (O): 16 г/моль × 6 = 96 г/моль
     Итого: 72 + 12 + 96 = 180 г/моль.
2. Определим массу этанола и углекислого газа, получаемого из 45 г глюкозы:
   • Согласно уравнению реакции, из 1 моля глюкозы (180 г) образуется 2 моля этанола (C2H5OH) и 2 моля углекислого газа (CO2).
   • Молекулярная масса этанола (C2H5OH):
     • Углерод (C): 12 г/моль × 2 = 24 г/моль
     • Водород (H): 1 г/моль × 6 = 6 г/моль
     • Кислород (O): 16 г/моль × 1 = 16 г/моль
     Итого: 24 + 6 + 16 = 46 г/моль.
   • Молекулярная масса углекислого газа (CO2):
     • Углерод (C): 12 г/моль × 1 = 12 г/моль
     • Кислород (O): 16 г/моль × 2 = 32 г/моль
     Итого: 12 + 32 = 44 г/моль.
3. Теперь найдем, сколько этанола и углекислого газа образуется из 45 г глюкозы:
   • Сначала найдем количество молей глюкозы в 45 г: 45 г / 180 г/моль = 0.25 моль.
   • По уравнению реакции, из 1 моль глюкозы образуется 2 моль этанола и 2 моль углекислого газа. Следовательно, из 0.25 моль глюкозы получится:
     • Этанол: 0.25 моль × 2 = 0.5 моль.
     • Углекислый газ: 0.25 моль × 2 = 0.5 моль.
4. Теперь найдем массу полученных веществ:
   • Масса этанола: 0.5 моль × 46 г/моль = 23 г.
   • Масса углекислого газа: 0.5 моль × 44 г/моль = 22 г.

Таким образом, из 45 г глюкозы получится:

• 23 г этанола (органическое вещество).
• 22 г углекислого газа (неорганическое вещество).