Чтобы ответить на ваш вопрос, давайте сначала разберем каждый из предложенных вариантов и определим, какой из них можно считать памятником культуры Возрождения, а какой относится к французской литературе.

• А) "Гаргантюа и Пантагрюэль" - это произведение французского писателя Франсуа Рабле, написанное в XVI веке. Оно считается одним из величайших произведений французской литературы и является ярким примером ренессансной литературы, так как содержит элементы гуманизма и сатиры.
• С) "Мещанин во дворянстве" - это комедия Мольера, написанная в XVII веке. Хотя она имеет большое значение в истории французской литературы, она относится к более позднему периоду, чем Возрождение.
• В) "Ромео и Джульетта" - это трагедия Уильяма Шекспира, написанная в конце XVI века. Она считается шедевром английской литературы и представляет собой важный элемент ренессансной драмы, но не является французским произведением.
• D) "Дон-Кихот" - это роман Мигеля де Сервантеса, опубликованный в начале XVII века. Это произведение имеет огромное значение для мировой литературы, но также не относится к французской литературе и является более поздним, чем период Возрождения.

Теперь, проанализировав все варианты, мы можем сделать вывод:

1. Из предложенных произведений "Гаргантюа и Пантагрюэль" является памятником культуры Возрождения и важным произведением французской литературы.
2. Остальные произведения либо не относятся к Возрождению, либо не являются французскими.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос: "Гаргантюа и Пантагрюэль".