В рассказе Михаила Булгакова "Собачье сердце" происходит интересное и сложное умственное и нравственное развитие бывшего пса Шарика, который превращается в человека. Давайте разберем это развитие по этапам.

• Шарик, будучи псом, ведет примитивное существование, основываясь на инстинктах и базовых потребностях.
• После операции, проведенной профессором Преображенским, он получает человеческие черты, что открывает перед ним новые возможности.

• Шарик начинает осваивать человеческую речь, что позволяет ему общаться с людьми и понимать их.
• Он знакомится с культурой, искусством и человеческими обычаями, что расширяет его кругозор.
• Однако, его умственное развитие происходит неравномерно, и он иногда проявляет наивность и недоразумения, типичные для его собачьего прошлого.

• Сначала Шарик проявляет эгоизм и стремление к удовольствиям, которые ему доступны как человеку.
• С течением времени он начинает осознавать социальные нормы и моральные ценности, но все еще борется с инстинктами, унаследованными от собаки.
• Кульминацией его нравственного кризиса становится осознание, что человеческая жизнь требует ответственности, а не только удовлетворения собственных желаний.

В конечном итоге, умственное и нравственное развитие Шарика показывает, что простое превращение в человека не гарантирует становления полноценной личности. Он сталкивается с внутренними конфликтами и противоречиями, что подчеркивает сложность человеческой природы. Рассказ заканчивается тем, что Шарик возвращается к своей собачьей сущности, что символизирует, что не все изменения могут быть обратимыми и что истинная человечность требует не только знаний, но и глубокого понимания нравственных ценностей.