В рассказе Константина Паустовского "Теплый хлеб" Фильке, главному герою, 12 лет. Чтобы понять, как это можно определить, давайте рассмотрим несколько моментов:

1. Контекст рассказа: В произведении описывается жизнь и переживания мальчика, который помогает своей матери и сталкивается с различными трудностями.
2. Упоминания о возрасте: В тексте есть прямые указания на возраст Фильки, где автор описывает его как двенадцатилетнего мальчика, что помогает читателю понять его характер и поведение.
3. Влияние возраста на сюжет: Возраст Фильки важен для понимания его внутреннего мира и тех эмоций, которые он испытывает в различных ситуациях, таких как забота о матери и желание помочь.

Таким образом, 12 лет Фильки являются ключевым элементом в понимании его образа и тематики рассказа.